Direktlänk till inlägg 6 februari 2010

Pavlovatårta!

Av Lena - 6 februari 2010 22:38

I kväll har Hannah gjort en smaskig tårta = )
Japp, jag fick smaka en liten smal bit = )


Kan verkligen rekommendera Er andra att göra denna smaskiga tårta!


  


Ingredienser


Marängbotten:
4 äggvitor
2 dl strösocker
1 msk maizenamjöl
1 tsk ättikssprit (12 %)

Lemon curd
3 citroner
4 dl strösocker (cirkamängd)
150 g smör
6 st ägg
Vatten

Garnering:
3 dl vispad grädde
färska bär (jordgubbar, hallon, blåbär)
rostad flagad mandel


Gör så här

1. Marängbotten: Sätt ugnen på 140°. Vispa äggvitorna till riktigt styvt skum.

2. Rör ner sockret och fortsätt vispa tills smeten blir glansig och går att forma till toppar med vispen.

3. Tillsätt maizenamjöl och ättikssprit, rör om väl.

4. Fös ut smeten på ett smort och rejält mjölat bakplåtspapper i en så jämn cirkel som möjligt.

5. Grädda i cirka 1 timme och 15 minuter. Stäng av värmen och låt tårtbottnen stå kvar i ugnen minst ett par timmar eller över natten. Det går också bra att förvara den på annan torr plats.

6. Lemon curd: Tvätta citronerna till lemoncurden noga. Pressa ur saften och riv skalet från två av dem fint.

7. Häll sockret i en liten rostfri kastrull och tillsätt citronskalet.

8. Blanda saften från alla citronerna med mjukrört smör. Rör ner citronsmöret i kastrullen.

9. Vispa äggen lätt, häll ner dem i kastrullen och rör om, helst med en träsked.

10. Koka upp vatten i en stor kastrull. Sätt ner den mindre kastrullen i det sjudande vattnet (vattenbad).

11. Låt krämen sjuda på låg värme tills den tjocknar. Rör hela tiden! Ställ krämen åt sidan och låt svalna.

12. Lägg upp tårtbottnen på ett fat, bred på ett lager lemon curd och därefter vispad grädde. Garnera med de tjusiga små bären.


Voilá!

 
 
Kattan

Kattan

6 februari 2010 23:47

Kikar in en snabbis bara för att säga att Du har en blog Award att hämta hos mig!
Kram Ann

http://trivs-i-brattfors.blogspot.com

 
Mita

Mita

7 februari 2010 10:17

Yammi............

http://rocotopeppers.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lena - 5 november 2023 12:41

Hej, alla fina älskvärda människor 💕   Vill passa på att tacka för all respons jag fått efter mitt tråkiga sjukdombesked🌸   Tack för allt!  Tack för gillningar, kommentarer, delningar, blommor & presenter 🎁     ...

Av Lena - 3 november 2023 07:33

    Hej alla fina💕 Som många redan vet har jag drabbats av metastaser i bland annat hjärnan 😕   Jag kommer absolut inte lägga ner min smyckesgtillverkning eller sluta sälja vackra kimonos. Utan detta blir min terapi här h...

Av Lena - 2 november 2023 15:30


  Har idag varit till Onkologen & på torsdag nästa vecka startar jag min immunterapi/kriget mot metastaserna💪🏻 Jag har metastaser i hjärnan/hjärnhinnorna,levern,lungorna samt i buken.Startade med kortison i lördags för att minska...

Av Lena - 30 september 2023 11:04


  Nu har vi ägg till salu igen!   Det finns: 3 st förpackningar med 10 ägg för 40 kr/st 1 st förpackningar med 12 ägg för 50 kr/st 0 st förpackningar med 15 ägg för 60 kr/st   Hör av er om ni är intresserade! Först till kvarnӾ...

Av Lena - 27 augusti 2023 06:25

I dag är sista chansen att fynda på vår loppis🌸 Vi har öppet kl 11-16 sedan stänger vi loppisen för i år!   Finns massor med fina saker att fynda.   Österbogatan 8, Årsunda    Varmt välkomna!    Kram Lena 💕     ...

Presentation

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
<<< Februari 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Min gästbok!


Skapa flashcards