Alla inlägg den 20 april 2010

Av Lena - 20 april 2010 19:16

Herman – en degig ”man”: 


Jag är en naturlig surdegskaka. Jag ska stå på diskbänken i 10 dagar utan lock.

Du får inte sätta mig i kylskåpet!!

Om jag slutar bubbla är jag dö!



Herman

 

Start-degen ”matas” under tio dagar. Innan man sedan bakar av degen delar man den i fem lika delar, man bakar på en del, sparar en del och delar med sig tre delar till sina vänner. På det sätter turnerar kakan runt i vårt land.

Här kommer receptet på denne degiga ”man”. Och en variant på kaka som man kan baka av sin startdeg.


Startrecept till Herman

 

Gör såhär:

 

Dag 1-4 (Startdeg – rör om 2 till 4 ggr om dagen)
• 2 dl mjölk
• 2 dl mjöl
• 2,5 dl socker

Man startar upp degen med samma ingredienser som man matar den med två gånger innan själva bakningen.


Dag 4
• Ge honom:
• 2 dl mjölk
• 2 dl mjöl
• 2,5 dl socker

Dag 5
• Rör 2-4 ggr

Dag 6
• Rör 2-4 ggr.

Dag 7
• Rör 2-4 ggr.

Dag 8
• Rör 2-4 ggr.

Dag 9
• 2 dl mjölk
• 2 dl mjöl
• 2,5 dl socker
• Rör om.


Dag 10 (receptet*4 om du är egen och vill behålla allt själv, om inte dela upp degen i 5 delar den 9:e dagen)


När du ger herman vidare är det följande text du bifogar med honom:

Dag 1: Idag har du fått Herman. Häll över honom i en skål och förvara honom i rumstemperatur. Han ska inte ha något lock, utan täck bunken med en bakduk.
Dag 2: Herman har tråkigt. Rör 2-3 ggr under dagen.
Dag 3: Herman behöver motioneras. Samma som dag 2.
Dag 4: Herman är hungrig. Ge honom 2 dl mjölk, 2 dl vetemjöl och 2,5 dl socker
Dag 5: Herman har tråkigt. Samma som dag 2
Dag 6: Herman känner sig stel. Samma som dag 2
Dag 7: Herman behöver se sig om. Samma som dag 2
Dag 8: Herman behöver träna. Samma som dag 2
Dag 9: Herman är hungrig igen. Ge honom samma som dag 4.
Dela honom därefter i fem lika stora delar och ge bort fyra delar till fyra vänner tillsammans med receptet.
Dag 10: Nu bakar du din Herman.

Herman-kaka
Din del av Hermansmeten +
3 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl olja
3 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 1/2 dl hackade nötter
100 g hackad choklad
2 tsk kanel

 

Sätt ugnen på 175°. Rör ägg och socker poröst. Tillsätt Herman och olja, rör om. Tillsätt slutligen vetemjöl, som blandats med bakpulver, kanel, hackade nötter och russin. Rör till en jämn smet.

Häll blandningen i en väl smord och bröad form. Blanda margarin, farinsocker och kanel. Häll över smeten och ”hacka” ner med en gaffel så det blandas med övrig smet. Grädda ca 1 h. När kakan känns torr, tas den ur ugnen. Låt stå en kort stund innan den stjälps upp och får svalna på galler under formen.


Smaka!!!!


Vad jag har hört smakar Herman supergott = ))))))


Lycka till!


Kram Lena


  

ANNONS

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9
10
11
12 13
14
15 16 17 18
19 20 21 22
23
24 25
26
27
28
29 30
<<< April 2010 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Min gästbok!

Följ bloggen

Följ Livet på Nygårds med Blogkeen
Följ Livet på Nygårds med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se