Direktlänk till inlägg 3 januari 2011

Recepttips!

Av Lena - 3 januari 2011 19:48


Jag blev nedröstad när det gäller att städa bort julen, så det får vänta några dagar= )


I stället håller jag på och bakar!

Har precis blivit klar med kardemummaskorpor och kolakakor!


Kolakakor

  


Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1,75 dl strösocker
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk ljus sirap
  • 5 dl vetemjöl

Gör så här:

Låt smöret bli rumsvarmt. Rör smör och strösocker till en jämn smet med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och sirap och blanda till en jämn smet med elvispen.

Tillsätt vetemjölet och kör med elvispen tills smeten "kladdar ihop sig". Först blir det små smulor men kör tills smulorna blir större (se bilder nedan). Tryck ihop degen till en klump med fingrarna.

Ta upp degen på bänken och knåda gärna lite så den blir en jämn och fin klump. Dela den i fyra delar.

Rulla ut varje del till längder, ca 40 cm och lägg dem på plåtar med visst mellanrum eftersom degen kommer flyta ut vid gräddning. Om degen ramlar sönder lite när man rullar så kan man trycka ihop degen där den gick sönder och rulla igen. Ramlar den sönder väldigt mycket så tryck ihop degen igen och knåda den en liten stund och rulla sedan ut den igen.

Grädda mitt i ugnen 175°C i ca 18-20 minuter till gyllene färg.

Låt svalna bara en kort stund, ungefär 2 minuter på plåten innan du skär dem i sneda bitar. Låt dem sedan svalna helt, lägg dem gärna på galler med en bakhandduk över.

Lägg sedan kakorna i plastpåsar eller burkar med tätslutande lock.

 

Lycka till!

 


Kardemummaskorpor

  

 

Ingredienser

100 g smör
 ca 2 tsk kardemumma
2 st ägg
1½ dl strösocker
5 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret tillsammans med kardemumma, häll över i en bunke och rör ner äggen.

3. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner det i bunken.

4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt.

5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.

7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.

8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).


Lycka till!

 

Just nu har jag matbrödsdeg på jäsning!

Recept kommer senare = )

 

Kram Lena


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lena - Måndag 28 sept 18:41

Här kommer två av dom malahalsband jag har till salu för tillfället🌟🌸      Nr 580Malahalsband med 6 mm agat🌸Den vackra elefanten är ca 6 x 7 cm🐘Halsbandet är ca 42 cm långt exkl hänge, omkrets det dubbla㇬...

Av Lena - Söndag 27 sept 10:23


Regnet faller & löven likaså🍁🍂🍁🍂 En riktig höstdag idag!   Haft barnbarnet Theo som gäst i natt, så mysigt! Inväntar resten av hans familj till våffellunch och sedan avslutar jag denna söndag med min härliga y...

Av Lena - Torsdag 24 sept 16:19

Dagens DIY🌟   Fyller på med fler diskmedelstabletter🙏     Så enkelt & dessutom giftfritt🙌🏼 Recept: 1/2 dl bordssalt1 dl bikarbonat0,3 dl citronsyra5 droppar lemon (eterisk olja)1/2 kork thieves household c...

Av Lena - Onsdag 23 sept 19:39

Så himla trött efter jobbet idag! Försöker hålla mig vaken en stund till med hjälp av ett magiskt fotbad 🌟🥰 Använder mitt alldeles egna DIY fotsalt 🌸     Doftar ljuvligt & gör gott för kropp och själ🌸   ...

Av Lena - Tisdag 22 sept 18:40


Äntligen har jag hittat en Regndroppsmassage utbildning som jag ska gå i slutet av oktober🙌🏻Så glad och förvantansfull!       Regndroppsmassage "Utbildning i Regndroppsmassage, en underbar form av medicinsk Aromaterapi.   ...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Min gästbok!

Följ bloggen

Följ Livet på Nygårds med Blogkeen
Följ Livet på Nygårds med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se