Alla inlägg under januari 2011

Av Lena - 6 januari 2011 10:23


Oj, vad det blåser och yr snö!

Massor med nysnö ska falla!

Det är utfärdat klass 1 varning i stort sett hela landet!

Lika bra att hålla sig inne så mycket som möjligt antar jag!

Tur att det är mycket sport på TV:n i dag = )))



  



Ni som undrar hur det ligger till i kampen mot råttorna ute i stallet kan jag tala om att jag leder med 5-0 = )))))


  


Heja, heja!


Nu är det dags att värma upp för Tour de Ski!


Kram Lena

ANNONS
Av Lena - 5 januari 2011 12:19


Blev lite rastlös så det fick bli lite pärlalster i dag!


Armband i vitt med glaspärlor!

 


Armband i rosa med glas- och sötvattenpärlor! 

 


Armband i rosa med glas- och sötvattenpärlor! 

  


Armbanden kostar 120 kr/st!

Mer smycken: denlillaboden


Kram Lena

ANNONS
Av Lena - 5 januari 2011 10:02


Här hos oss har det i natt och på morgonen fallit ännu mera snö!

Vackert, ja visst, men det ska skottas också osv!


  


I Falköping har det fallit döda fåglar från himlen!!

Usch o fy!

Precis som det gjorde i USA för ett tag sedan!

Man undrar vad som är på gång!?

Läskigt, tycker jag!


  


Ha en underbar dag!


Kram Lena

Av Lena - 4 januari 2011 16:09


Har fått lite gjort i dag trots allt   


Hedemorahönsen/isbarerna fick lite nytt spån!

Det gilla dom = )


    


Ankorna fick hö/halm att gosa med!

Blev dock lite rädda när jag skulle fotografera   


  


Lite städning i stallet blev det också   


Medana

 


Hundarna har haft en riktig mysdag  

  


Stefan var duktig med traktorn och plogade   


Ha en skön kväll!


Kram Lena 

Av Lena - 4 januari 2011 10:51


Så känns det i dag!

Känns som att det kan bli en riktig slappardag!

Nice!


  


Vädret är tråkigt!

- 10 grader kallt och grått, grått!

Den värsta dimman har dock lättat!


Får se vad dagen har att ge!

I går bakade jag hela kvällen, så det får bli något annat i dag = )))


Vad ska ni andra göra i dag?


Ha en underbar dag!


Kram Lena

Av Lena - 3 januari 2011 20:55


Även bakat matbröd på kvällskvisten!


Nygård´s bröd

  

 

Ingredienser

5 dl mjölk 
50 g jäst 
100 g smör, rumsvarmt 

2 tsk salt

1-2 tsk brödkrydda

 
2 msk ljus sirap 
12 dl vetemjöl 


Bröden är goda nybakade med smör eller med ost- eller skinkskiva på!

Goda också med marmelad till kaffe eller te!


1. Värm mjölken till 37°. Finfördela jästen i en bunke.


2. Häll över mjölken. Rör om tills jästen har löst sig.


3. Tillsätt smör, salt, sirap och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.


4. Jäs under bakduk ca 45 min. Sätt ugnen på 250°.


5. Arbeta degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar. Kavla ut varje del till 1/2 cm tunn kaka. Pudra över lite mjöl. Skär varje del i 14-16 portionsbitar.


6. Lägg dem på plåtar med bakpapper. Nagga med gaffel.


7. Grädda direkt mitt i ugnen 5-7 min. Låt bröden svalna på galler under bakduk.


  

Lycka till!

 

Kram Lena


Av Lena - 3 januari 2011 19:48


Jag blev nedröstad när det gäller att städa bort julen, så det får vänta några dagar= )


I stället håller jag på och bakar!

Har precis blivit klar med kardemummaskorpor och kolakakor!


Kolakakor

  


Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1,75 dl strösocker
  • 1,5 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk ljus sirap
  • 5 dl vetemjöl

Gör så här:

Låt smöret bli rumsvarmt. Rör smör och strösocker till en jämn smet med elvisp.

Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och sirap och blanda till en jämn smet med elvispen.

Tillsätt vetemjölet och kör med elvispen tills smeten "kladdar ihop sig". Först blir det små smulor men kör tills smulorna blir större (se bilder nedan). Tryck ihop degen till en klump med fingrarna.

Ta upp degen på bänken och knåda gärna lite så den blir en jämn och fin klump. Dela den i fyra delar.

Rulla ut varje del till längder, ca 40 cm och lägg dem på plåtar med visst mellanrum eftersom degen kommer flyta ut vid gräddning. Om degen ramlar sönder lite när man rullar så kan man trycka ihop degen där den gick sönder och rulla igen. Ramlar den sönder väldigt mycket så tryck ihop degen igen och knåda den en liten stund och rulla sedan ut den igen.

Grädda mitt i ugnen 175°C i ca 18-20 minuter till gyllene färg.

Låt svalna bara en kort stund, ungefär 2 minuter på plåten innan du skär dem i sneda bitar. Låt dem sedan svalna helt, lägg dem gärna på galler med en bakhandduk över.

Lägg sedan kakorna i plastpåsar eller burkar med tätslutande lock.

 

Lycka till!

 


Kardemummaskorpor

  

 

Ingredienser

100 g smör
 ca 2 tsk kardemumma
2 st ägg
1½ dl strösocker
5 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret tillsammans med kardemumma, häll över i en bunke och rör ner äggen.

3. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner det i bunken.

4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt.

5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.

7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.

8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).


Lycka till!

 

Just nu har jag matbrödsdeg på jäsning!

Recept kommer senare = )

 

Kram Lena


Av Lena - 3 januari 2011 10:36


Känns som att det är dags att städa bort julen!

Vi får se om det blir i dag eller inte = )

Hur har alla ni andra gjort?


  


I dag är det klart och kallt ute!

- 14 grader kallt när jag vaknade!

Det som är glädjande är att solen är framme och det är otroligt vackert ute   


  


Ha en bra dag i det vackra vädret!


Kram Lena

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Min gästbok!

Följ bloggen

Följ Livet på Nygårds med Blogkeen
Följ Livet på Nygårds med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se