I kväll gjorde jag en omgång lavendelskorpor!

Så himla gott till en kopp te!

Rekommenderas verkligen!

Mums!

Ingredienser

 100 g sötmandel
 4 1/2 dl vetemjöl
 1 tsk bakpulver
 2 msk lavendelblommor,torkade
 100 g smör
 1 1/2 dl strösocker
 1 st ägg
 1 st äggvita,att pensla med

Gör så här

1. Värm ugnen till 175°. Mal häften av mandeln, grovhacka resten och blanda båda delar med mjöl, bakpulver och lavendelblommor.

2. Rör smör och socker poröst. Arbeta ner mandeln och ägget. Dela degen i tre delar, rulla dem till 30 cm längder. Lägg på smord plåt, platta till, pensla med äggvita och grädda mitt i ugnen i ca 20 min.

3. Ta ut plåten, sänk värmen till 100°. Skär längderna i bitar och torka skorporna med luckan på glänt i minst 30 min.

Lycka till!

Kram Lena

Nu har jag äntligen helg och jag startade den med en skogstur på 50 minuter!

Även i dag blev det stavgång = )

Som sällskap i dag hade jag enbart Märta eftersom Stefan jobbar!

Önskar Er alla en trevlig fredagskväl!

Kram Lena