Direktlänk till inlägg 21 oktober 2008

Choklad!!!

Av Lena - 21 oktober 2008 14:47

 Hittade detta i GD i går ; )))


Choklad nyttigare än spenat!


Njut med gott samvete. Choklad är rena hälsodynamiten. Det vet forskarna numera.


Mörk choklad innehåller extremt mycket antioxidanter, betydligt mycket mer än både spenat och blåbär.



Antioxidanter skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar och motverkar oxidation av LDL, det onda kolesterolet. Oxiderat kolesterol är väldigt farligt och kan orsaka förträngningar i kärlen och även hjärtinfarkt.



För att mäta antioxidant-innehållet används den så kallade ORAC-metoden (oxygen radical absorbtion capacity), som mäter hur ett ämne neutraliserar de fria radikalerna. Som exempel har gurka ett värde på 60, tomat 195, potatis 300, ­kiwi 610, spenat 1 260, blåbär 4 460.

Mörk choklad har ett värde på 13 120, vilket är det allra högsta innehållet av antioxidanter per hundra gram livsmedel.



Kakao har också en kärlvidgande ­effekt och gör blodet mer lätt­flytande, vilket gör att blodtrycket sjunker och risken för propp i kärlen minskar.



Dessutom är kakao antiinflammatoriskt och innehåller en hel massa vitaminer och mineraler.



Flera medicinskt aktiva ämnen finns i choklad. Teobromin är en naturlig hostmedicin.



Choklad innehåller även flavo­noider som man tror kan hjälpa mot ­diarré.

Och som om inte detta vore nog är kakao också rikt på aminosyran tryptofan, viktigt för kroppens produktion av serotonin – en signalsubstans som gör oss lugna och välmående.



Och det går alldeles utmärkt att få i sig nyttigheterna genom kakao­pulver, genom att göra drickchoklad eller använda den i maten. Numera finns ganska många recept där choklad ingår.



Choklad, främst mörk, har också ett lågt så kallat GI-värde (glykemiskt index).



Det är den mörka chokladen som är nyttigast, men det finns mycket antioxidanter även i mjölkchoklad. ORAC-värdet ligger på 6740.



Men alla kalorier då? Visst, de finns där, men de flesta äter nog inte ­lika mycket av den mörka chokladen som de skulle av den ljusa, på grund av den bittra smaken. Bitter smak är i naturen ofta förknippat med giftighet och därför reagerar hjärnan när vi smakar mörk choklad.



Vit choklad innehåller dock bara socker och fett och är inte nyttig alls.

Fast det kanske inte gör så mycket så länge du bara äter lite mörk choklad också.



Låter bra tycker jag!



Kram Lena


 
ANNONS
 
lotta

lotta

21 oktober 2008 15:39

Men guug vad bra..här ska ätas .
De e bar å köööp!! ;)

http://www.juniocola.bloggagratis.se

 
Jessica

Jessica

22 oktober 2008 18:06

Intressant!

Synd att jag har lite svårt för mörk choklad... Är dock som besatt av mjölkchoklad! ;-)

Ha en trevlig kväll!

Kram!

http://www.trebarnsmamman.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lena - Fredag 23 okt 15:45

   I dag blev vår balkong inglasad🙏Så himla nöjd med resultatet!   Blev som ett extra rum i lägenheten🌻 Alla glaspartier går att skjuta åt sidan.   Toppen!!!   Blir perfekt under kallare perioder på året samt vid oväde...

Av Lena - Onsdag 21 okt 18:48

Idag har solen gömt sig bakom molnen mer eller mindre hela dagen! Det har varit runt 30 grader varmt🌻   Började dagen med marknad och lunch på stan🌼     På eftermiddagen blev det en långpromenad & sedan middag på favoritr...

Av Lena - Tisdag 20 okt 12:33


I går började dom skörda oliver i trädgården🌸 Så mysigt att dom tar reda på det som odlas här!   Fler & bättre bilder kommer på bloggen när vi kommer hem🌻 Vi fortsätter njuta av värmen! Har hört att det snöar hemma🙅&#...

Av Lena - Lördag 17 okt 07:52


Stefan kilade ner till bageriet & köpte färskt frukostbröd nu på morgonen🥖 Så underbart gott med färskt bröd🌸   Ett bröd (limpa) kostar mostsvarande 1,68 svenska kronor🙃 Typ ingenting med andra ord!!   Frukosten å...

Av Lena - Fredag 16 okt 17:14


I kväll blev det middag på balkongen🌸   Klockan är ca 18.00, solen är på väg ner & det är 29 grader varmt💕     Ha en underbar fredagskväll!   Kram Lena💕 ...

Presentation

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Oktober 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Min gästbok!

Följ bloggen

Följ Livet på Nygårds med Blogkeen
Följ Livet på Nygårds med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se